久々の俺の時間

はい、今日は三連休の初日です。いつもでしたらバイクでツーリングに行くところですが、嫁が友達と遊びに出掛けることになっていたので、自由時間となりました。

さて何をするかということですが、午前中はちょっと運動公園を軽く走りたいなと・・・。

いちょう並木がキレイで思わず止まって写真を撮ってしまいました。一時間ほど軽く走って、そろそろ昼食なので資さんでも行くかと思っていたのですが、うどんでも打ってみようと思いついて近所のスーパーで小麦粉を買いました。

まあ、普通の小麦粉ですね。

これを３００ｇ計って、１５ｇの塩と１３５ｃｃの水を混ぜて塩水を作ってまとめます。

まとまったら、常温で３０分ほど寝かせます。寝かせたら何度も折りたたむようにこねて再び一時間ほど寝かせます。

薄く伸ばして包丁で切って完成です。うどんを美味しく作るコツは、寝かせる時間を長くすると良いと思います。夕方には嫁が帰ってきますので、それくらい寝かせると美味しいかもです。

昼食の分は卵入りうどんにしました。うどんの玉を買ったほうが安いのかもしれませんが、これはこれで充実感があるというか・・・。

夕方は嫁とかま玉うどんにして食べましたが、やっぱり寝かせたうどんの方が美味しかったです。

もちこさんはハンモックでお昼寝中です。

球根が早く目が出てしまったので、春までもたないかもしれません。たまにチューリップも１２月に咲いたりするので、暖かいところは季節感が難しいところです。

もちこさんのキャットタワーが壊れてきた（体重が重い）ので、ボーナスで買ってあげることにしましょう。